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  • 姜黄

    天然黄色素-姜黄是以姜黄色素为原料经过精加工而成的天然色素。姜黄是蓑荷科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄也是一种中药材,性温、味辛苦,无毒,具有活血、行气、散瘀、舒肝、解郁、可降血脂等功效。姜黄色素是姜黄根茎中含有的黄色色素,是植物界稀少的二酮色素。世界卫生组织以及中国详细>>

  • 辣椒红

    辣椒红色素(水溶、油溶) 是以辣椒为原料,采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素,为深红色油溶性液体,色泽鲜艳,着色力强,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响;溶于油脂和乙醇,亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β—胡萝详细>>

  • 葡萄皮萃取物

    葡萄皮萃取物别名葡萄皮红色素。葡萄皮红色素是从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。 理化性质:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。在铁离子的详细>>

  • 胭脂红虫红 胭脂红

    胭脂虫红为一种水分散式粉末,不溶于酒精和油,对氧化作用敏感,易与蛋白质结合。用于乳制品着色,还可用于肉类食品、糖果、开胃酒、软饮料、苹果醋、酸牛奶、焙烤食品、果酱、果冻、化妆品、乳制品、药品。详细>>

  • 甜菜汁萃取物

    别名甜菜红,是存在于食用红甜菜中的天然植物色素,由红色的甜菜红素和黄色的甜菜黄素所组成。甜菜红素中主要成分为甜菜红苷,占红色素的75~95%,其余尚有异甜菜苷、前甜菜苷等。甜菜黄素包括甜菜黄素I和甜菜黄素II。其结构如图所示,是一种吡啶衍生物。详细>>

  • 胭脂树橙

    由胭脂树科植物胭脂树(Bixa orettana,变称红木)的种子表皮,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂详细>>

 

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